喜んでいただけるものを贈りたいですね。
数ある贈り物の中で、喜ばれるのは「食べもの」ですが、
「食べるとなくなってしまう」のは、贈る側としては
少し寂しい気持ちがあるのは正直なところです。
でも、ご安心ください。勇榮のキンメダイ「八金目」なら
必ず思い出が残ります。
八金目を贈ると喜ばれるシーンはたくさんあります。
先様の「驚かれる」「喜ばれる」表情を
ご想像ください！
お子さまの誕生・成長をお祝いする日に
出産や初節句などのお祝い
いつの世も新しい命の誕生は喜ばしいことです。
初節句や百日のお祝いなどの時期になれば、お子さまにも召し上がっていただけます。
七五三
「ここまでよく育ってくれた」ことを祝い、「これからの健やかな成長」を願うお祝いです。可愛くおめかししたお子さまに花を添えるお祝いの食卓になること間違いなしです。
成人式
社会的に「大人」としての第一歩となる成人の日。
大人になって最初の「大目玉」は甘くて美味しい金目鯛「八金目」！
ステップアップの節目をお祝いする日に
ご入園・ご入学
未来に向かって目を輝かせるお子さまに負けないくらい、八金目の目も金色に輝いています。
ご卒園・ご卒業
1つの山をしっかりのぼり切る日。その頂で未来という景色を眺めながら、八金目を「頂きます！」
就職・昇進祝
今までの努力の成果が形となって表れる日。新たな船出を応援するために、漁師からも心をこめて送ります！
長寿をお祝い
61歳でお祝いすることから「ろくいち」とも呼ばれる、還暦からスタートし
キリの良い数の年齢ごとに設けられています。
還暦・61歳…生まれた年の干支にもどるため。
古稀・70歳…杜甫（唐の詩人）の「人生七十古来稀なり」より
喜寿・77歳…「喜」の漢字をくずすと「七十七」
傘寿・80歳…「傘」の漢字をくずすと「八と十」
米寿・88歳…「米」の漢字をくずすと「八、十、八」
卒寿・90歳…「卒」の漢字のくずし字「卆」が九十と読めることから。
白寿・99歳…「百」から「一」を取ると「白」になる。
紀寿・100歳…100年＝一世紀を表わす「紀」から。
茶寿・108歳…「茶」の字をくずすと、「二十と八、十、八」
皇・寿111歳…「皇」は「白」「王」。「白」は、「百」から「一」を取ると「白」になり99歳を表わし、「王」は「十」と「二」に分かれる。よって「白」（99歳）＋ 「十」「二」で111歳。
…まだまだ続きます。
還暦には「赤いちゃんちゃんこ」を着てお祝いをするのですが、最近では「赤い」ベストやセーター、シャツなどを贈る方も増えているようです。
「赤」…といえば、そうです。キンメダイ！
赤くて目出度いお魚を贈りませんか？
希少だから価値がある
「八金目」は、希少価値があると言われるキンメダイを、さらに品質管理した勇榮独自のブランド金目鯛です。
当社で獲れたキンメダイの中でもさらに厳選しており、また現在のところ生簀などで保有し、在庫を持つことが難しいので、お客さまへの提供が「いつでもできる」という魚ではありません。
そのため、「獲れただけ販売」という形式での対応となりますが、価値ある究極の美味しさをじっくりお楽しみくださると幸いです。
勇榮・8つのお約束
①勇榮合同会社のキンメダイ漁船「勇榮丸」から水揚げされ、
かつ、当社が定めた「八金目」の品質基準をクリアしているキンメダイのみを提供します。
②「八金目」の名前で出荷するキンメダイは、神経締めなどの処理をしっかり行い、魚の持つ旨味成分を極限まで引き上げます。
③八金目は魚の鮮度を保つためのはらわた・えらを取り除く以外の処理は行いません。キンメダイの美しい自然の姿のままでお送りします。
④鮮度を保つために、八金目の梱包は魚本体を真空包装し、フレークアイス（細かな氷の粒）をまんべんなく詰めた発泡スチロールの箱に収めてお送ります。
⑤鮮度のいいものを提供するため、その日に獲れたものをその日にお送りします。
⑥温度管理や配送システムが整備されたヤマト運輸さんに配送をお願いしています。
⑦常に向上心を持ちより鮮度のいい金目鯛を提供します。
⑧SDGsに積極的に取り組み、海の豊かさを守り持続可能な漁業をできるように、年々漁獲が減少している金目鯛や他の魚の資源保護のため、魚の付加価値を高め魚価の向上を行い少ない漁獲でも漁師が生活できるよう積極的に取り組みます。
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